De kerstperiode komt eraan en dat betekent weer gezellige borrels en jaarafsluitingen. Wil je het dit jaar eens iets anders doen? Organiseer dan een leuke activiteit voor je medewerkers en maak gezellig samen een heerlijke glühwein op basis van thee voor het hele bedrijf of jouw afdeling. Makkelijk om te maken, leuk om samen te doen en natuurlijk gezellig om daarna gezamenlijk te proosten op het nieuwe jaar!
Het enige wat je nodig hebt zijn een fornuis, een aantal pannen, theefilters en onderstaande ingrediënten om dit heerlijke recept te maken:
Benodigde ingrediënten voor 6 glazen:
- Winterblend of kaneel thee (losse thee)
- 1 fles rode wijn
- 80 -100 gram suiker
- 375 ml water
- 1 sinaasappel
- Kaneelstokjes
- Steranijs
- Kruidnagel
- Thee-ei/zeefje of een papieren theefilter
- Pan
Stap 1.
Was de sinaasappel en dep deze droog. Snijd de schil eraf met een scherp mes en haal zoveel mogelijk wit van de schil af. Snijd de schil in reepjes.**
Stap 2.
Snijd het vruchtvlees van de sinaasappel in kleine stukjes.
Stap 3.
Doe 2 schepjes losse thee in de theefilter of het thee-ei (ongeveer 4 gram).
Stap 4.
Neem een pan en voeg de wijn, het water en de sinaasappelschillen toe. Hang daarnaast ook het thee-ei of de theefilter met thee in de pan. Verwarm de pan op een laag vuur. Let op: laat de glühwein niet koken.
Stap 5
Voeg daarna de suiker toe en roer dit goed door zodat dit volledig oplost. Voeg naar smaak een aantal kruidnagels en steranijs toe aan het mengsel.
Stap 6.
Laat het geheel 30 minuten trekken zonder te koken.
Stap 7.
Zodra het mengsel 30 minuten heeft getrokken is de glühwein klaar. Giet dit in een mooi glas, zet een kaneelstokje in het glas en voeg de sinaasappelstukjes toe.
Stap 8.
Proost met jouw team, afdeling of bedrijf op het nieuwe jaar met je heerlijke zelfgemaakte glühwein!